ฮาลาล (Halal) เป็นศัพท์นิติศาสตร์อิสลามจากภาษาอาหรับ หมายความว่า กฎบัญญัติอนุมัติให้ชาวมุสลิมที่อยู่ในศาสนนิติภาวะกระทำได้ อันได้แก่ การนึกคิด วาจา และการกระทำที่ศาสนาได้อนุมัติให้ เช่น การรับประทานเนื้อปศุสัตว์ที่ได้รับการเชือดอย่างถูกต้อง การค้าขายโดยสุจริตวิธี การสมรสกับสตรีตามกฎเกณฑ์ที่ได้ระบุไว้ เป็นต้น
ในอุตสหกรรมทางด้านอาหารเครื่องหมาย “ฮาลาล (Halal) หรือ อาหารฮาลาล (Halal Food)” หมายถึง อาหารหรือผลิตภัณฑ์อาหารซึ่งอนุมัติตามบัญญัติศาสนาอิสลามให้มุสลิมบริโภคหรือใช้ประโยชน์ได้ “ฮาลาล” เป็นคำมาจากภาษาอารบิก ซึ่งมีหมายความว่า การผลิต การให้บริการ หรือการจำหน่ายใด ๆ ก็ตามที่ไม่ขัดต่อบัญญัติของศาสนา ดังนั้นเราจึงอาจกล่าวได้ว่า “อาหารฮาลาล” คือ อาหารที่ได้ผ่านกรรมวิธีในการทำ ผสม ปรุง ประกอบ หรือแปรสภาพ ตามศาสนบัญญัตินั่นเอง ซึ่งชาวมุสลิมโดยทั่วไปสามารถบริโภคอาหาร หรืออุปโภคสินค้าหรือบริการต่าง ๆ ได้ โดยเราจะสามารถสังเกตผลิตภัณฑ์นั้นได้ว่าเป็น “ฮาลาล” หรือไม่เป็นนั้น จากการประทับตราที่ข้างบรรจุภัณฑ์ เป็นภาษาอาหรับ ( حلال) ประทับอยู่
ความสำคัญและความหมายของอาหารฮาลาล (Halal)
มุสลิมมีความเชื่อว่า “ไม่มีพระเจ้าอื่นใดนอกจากอัลลอฮฺ นบีมุฮัมมัดเป็นผู้สื่อ (รอซูล) ของอัลลอฮฺ” และมุสลิมมีความเชื่ออย่างมั่นใจว่า อัลลอฮฺ คือผู้สร้างมนุษย์และสรรพสิ่งในจักรวาล ดังนั้นคำบัญชาของอัลลอฮฺ (อัล-กุรอาน) คำสอนและแบบอย่างของนบีมุฮัมมัด (ซุนนะห์) จึงเป็นเรื่องที่มุสลิมจะต้องปฏิบัติตามด้วยความจริงใจและจริงจัง กล่าวคือ ปฏิบัติในสิ่งที่อนุมัติ (ฮาลาล) และไม่ปฏิบัติในสิ่งที่เป็นข้อห้าม (ฮารอม) ด้วยความเต็มใจและยินดี
อาหารฮาลาล (Halal Food) จึงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับมุสลิมในการบริโภค ส่วนผู้ที่มิใช่มุสลิม หากบริโภคอาหารฮาลาลก็จะได้ประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นเดียวกันเพราะอาหารฮาลาลจะต้องมีกระบวนการผลิตที่ถูกต้องตามข้อบัญญัติแห่งศาสนาอิสลาม ปราศจากสิ่งต้องห้าม (ฮารอม) และมีคุณค่าทางอาหาร
If you are still looking for that one person who will change your life,
Roman Price
take a look in the mirror.
ลักษณะของฉลากเครื่องหมายฮาลาล (Halal)
“เครื่องหมายฮาลาล” คือเครื่องหมายที่คณะกรรมการฝ่ายกิจการฮาลาลของคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย หรือคณะกรรมการอิสลามประจำจังหวัดต่าง ๆ ได้อนุญาตให้ผู้ประกอบการทำการประทับ หรือแสดงลงบนสลาก หรือผลิตภัณฑ์ หรือกิจการใด ๆ โดยใช้สัญญลักษณ์ที่เรียกว่า “ฮาลาล”
- ซึ่งเขียนเป็นภาษาอาหรับภายในกรอบสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน หลังกรอบเป็นลายเส้นแนวตั้ง
- ใต้กรอบภายในเส้นขนานมีคำว่า “สนง.คณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย” หรือ “The Central Islamic Committee of Thailand” หรือ เป็นภาษาอาหรับ (เป็นได้ทั้ง 3 ภาษา)
- หมายเลขผลิตภัณฑ์ 12 หลัก ที่ได้จากการรับรองฮาลาล ในส่วนของเลข 12 หลักนั้น มีความหมายดังนี้
-เลข 2 ตัวแรก คือ หมวดผลิตภัณฑ์ ตามที่ปรากฏในฐานข้อมูลการรับรองฮาลาลของคณะกรรมการกลางฯ
-เลขตัวที่ 3-5 คือ ลำดับที่ของบริษัทในทะเบียนการขอรับรอง
-เลขตัวที่ 6-8 คือ ลำดับที่ของผลิตภัณฑ์ในรายการที่ทางบริษัทยื่นขอรับรองฮาลาล
-เลข 4 ตัวสุดท้าย คือ เดือนและปีที่เริ่มขอรับรอง
**ในกรณีที่ถ้าเป็นตัวเลขในระบบเก่า (ซึ่งผ่านการตรวจรับรองเช่นเดียวกัน) จะใช้ลำดับที่ของบริษัท ตามด้วยปีที่เริ่มขอรับรอง ตัวอย่างเช่น “ที่ ฮ.ล. 025/2547”
แต่ถ้าหากต้องการทราบว่าเครื่องหมายฮาลาลนี้หมดอายุหรือไม่จะต้องสอบถามโดยตรงจากฝ่ายกิจการฮาลาล คณะกรรมการกลางฯ และในเรื่องของสีบนเครื่องหมายฮาลาล ไม่ว่าจะเป็นสีอะไรก็ได้ทั้งหมด ขึ้นกับการออกแบบของผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ของอาหารนั้น ๆ
โปรโมชั่นดีๆ และ ชุดของขวัญ ต้อนรับเทศกาลปีใหม่
-
โปรยกแพ็ค Zalid Zap 10 กระปุก฿900.00 -
ชุดของขวัญ ปลาสลิด พอดีคำ ถุงแก้ว฿600.00 -
ชุดของขวัญ Zalid Zap ถุงแก้ว฿540.00
สนใจ… ปลาสลิด แดดเดียว ทอดตัว ส่งได้ทั่วไทยและต่างประเทศ อเมริกา ออสเตรเลีย
สั่งซื้อได้ที่… ตุ้ม ปลาสลิดพอดีคำ ติดต่อที่นี่ค่ะ
โทร : 0615914141
Line : @zalidpordeekum
ลิงค์ไลน์ : https://lin.ee/q8QPnYM
สนใจสินค้า ปลาสลิดพอดีคำ มีให้เลือกอีกมาก แวะเข้ามาชมก่อนนะคะ คลิกที่นี่ ได้เลยค่ะ