ด้วยความรักของแม่ที่มีต่อลูก จึงเป็นที่มาของ
“ปลาสลิด พอดีคำ"
จากคุณแม่ลูกสาม ที่เป็นคน อ.บางปะกง จ.ฉะเชิงเทรา ซี่งเป็นสถานที่เลี้ยงปลาสลิด ที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งในประเทศไทย มาใช้ชีวิตในกรุงเทพ อยากให้ลูกได้กิน ปลาสลิด ที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ จึงลองหาวิธีการทำปลาสลิด ให้กินง่ายสะดวก ไม่มีก้าง
โดยแล่เฉพาะส่วนเนื้อออกมา หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาด 1 ชื้น 1 คำ ทอดร้อนๆ กรอบนอกนุ่มใน ทำให้ลูกๆชอบกินปลาสลิดด้วยความอร่อยและกินง่าย จึงเป็นที่มาของคำว่า “ปลาสลิด พอดีคำ”